Un livre sur les sous-bocks

Les éditions "Syros Alternatives" ont réalisé une série d'ouvrage consacré à différente collection. Je vous propose dans cet article celui écrit par Catherine Soulingeas se rapportant à la collection de sous-bocks.

Cet ouvrage est surtout destiné pour les débutants. Il nous parle de l'histoire de la bière et de l'historique du sous-bock. Il nous commente la réalisation de celui-ci et sa production. Ensuite, il nous propose différents thèmes pour réaliser une collection. Enfin, il nous fait découvrir des collectionneurs.
Sans être un grand ouvrage, il permet de nous initier à ce type de collection. Il nous guide dans ce monde complémentaire à la bière.
Pour les amateurs de cet objet, je pense qu'il n'est inutile de l'avoir avec soit.